福岡県糸島市にある、またいちの塩工房で、平川さんに取材させて頂いて、記事が完成しました✨ 塩という調味料は、当たり前のように使いますが、この塩がどれだけ私たちにとって大事な料理の原点になっているのか?ということを、改めて知る事ができました! …
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